Jak jeść ciekawie?
W naszym kraju teraz coraz większą popularność przeżywają blogi kulinarne. Ludzie gotują, czytają na temat gotowania, jedzą w ciekawych knajpkach, eksperymentują sami, albo dają się ponieść kulinarnym eksperymentom innym. Coraz więcej osób interesują diety świata, kuchnie z najbardziej odległych od Polski zakątków i egzotyczne, ciekawe smaki.
W dzieciństwie rodzice i przedszkolne, a potem szkolne kucharki serwowały nam zazwyczaj mało skomplikowane, tradycyjnie polskie jedzenie. Jest ono smaczne, ale także mocno kaloryczne, a także niezbyt ciekawe. Przez tyle lat niejednemu mogło się znudzić. Dlatego coraz więcej ludzi otwiera się na kuchnie świata i albo porzuca tradycyjną polską kuchnię dla innych tradycji kulinarnych, albo wzbogaca nasze potrawy o jakieś nowe składniki. Przecież owszem, klasyczna pomidorówka naszej mamy to dobra zupa, ale ile można ją jeść? Okazuje się, że sposobów na zupę pomidorową jest znacznie więcej. Można zrobić zupę krem z pomidorów, można zamiast ryżu podać ją z bagietką i posypać prażonym słonecznikiem, a można także dodać do środka sera pleśniowego. Podobnie z innymi zupami, które okazują się ciekawsze, kiedy zmodyfikujemy trochę nasze stare przepisy. Kiedyś, gdy byliśmy dziećmi, nie było w Polsce dostępu do tylu warzyw, rodzajów mięs i egzotycznych składników. Dziś możemy już kupić wszystko i dzięki temu nasza kuchnia mocno zyskała.